年后的这几天去邻居坐了坐福州泡沫板专用胶厂 ，她正在看着厨房台面上的红枣犯愁，说年货囤得太多，再不吃怕生虫，想着每天煮粥的时候放几颗，就当作是清理库存。

开春之后，有很多朋友都在关注红枣该怎么吃，冬天吃得比较油腻，过年又吃了太多大鱼大肉，脾胃大多都负担比较重，这时候就想吃点甜软温和的食物，红枣自然就成了再次被关注的食材。

《本草纲目》里说：“枣为脾之果”。主要作用于中焦脾胃。现代人思虑比较多、饮食又不规律，不少人的脾胃都比较弱，吃点红枣对多数人来说都挺适的。

但《本草纲目》卷二十九·果部·五果类·大枣又说：“枣忌与葱同食，令人五脏不和；与鱼同食，令人腰腹痛”。所以只是红枣怎么吃，和什么搭配，还是有讲究的。今天，木子来简单跟大分享下吃红枣的注意事项，其中有两点建议大多留意下。

、红枣跟葱（包含洋葱、蒜苗这类辛散类的食物）不建议块大量食用

传统观念看待食物，不只是盯着表面，看重它的味气机。红枣味是甘温的，作用温和还，能够温和地养护脾胃之气、滋养津液。而像葱、洋葱、蒜苗、韭菜这类，味是辛温的，偏向辛散，气机走窜、通行比较快。红枣是温和滋养的食材，要是和辛散的东西起吃，容易干扰它平和调养的果。

传统观念认为葱偏升散，和甘温的食材不协调。所以要是这段时间想用红枣调养身体，比如说希望睡眠安稳、气平和，那就不建议和这类辛散的东西大量同吃，不是马上就会有明显不适，主要是调养果会差很多，红枣温和滋养的作用会被扰，可能会让体内气机偏躁动，让人有烦热、不舒服的感觉。

二、红枣和大量海鲜或者鱼这类东西，不建议起吃

很多人觉得吃完鱼，想要喝红枣水来暖暖，这个想法是可以理解的，可关键的地在于要看看该怎么搭配。

带鱼

它的子比较温和，肉质有点腻，红枣则是甘温而且质地滋润，两者放在起，脾胃运化起来就比较费劲，PVC管道管件粘结胶容易生热生湿。

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它补虚的果还行，但质比较偏温滞，和红枣搭配，就好像给脾胃塞进了两团不太好消化的东西，有些人吃了之后会觉得腹胀、舌苔变厚。

鲫鱼

平常大都觉得它对人有好处，可实际上它属于动火生痰的类型，和甜腻的红枣起，痰湿就容易在身体里到处流动。

草鱼

它的子比较温和偏温，补养的时候也容易助长湿气，配上红枣后，湿气就不容易排出去了。

像螃蟹、蛤蜊这类寒凉的海鲜本身也容易助湿，红枣又偏腻，起吃会让湿气不好排出去，中老年朋友、平时怕冷容易胀的人，建议隔开两三个小时再吃。

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三、存在下面这些情况时，不建议吃红枣

类是舌象出现苔黄腻、嘴里黏糊或者发苦、咳痰颜发黄的情况，大多属于体内湿热或者痰热较重，这种情况下吃红枣，可能会加重体内的郁热。

另类是处于伤风期间，尤其是刚开始发热、咽痛比较明显的时候，大多属于表邪未除、体内有实热，这种情况下吃红枣这类滋腻的食材，可能会让病邪滞留体内，不易透散。所以，在伤风咳嗽还没有好的时候，不要急于进补。

还有糖偏的人，或者饮食积滞、肚子胀满的人，红枣糖分不低、质地比较滋腻，这种情况下吃会进步加重脾胃负担。

所谓“二者不宜同吃”，是提醒大，不要让本想补益的食材，反而成为身体的负担。再好的食材，也需要用对时机、符自己的体质。

如果吃了红枣后觉得身体暖和舒服、睡眠安稳，那就说明红枣比较适你，如果吃了之后感觉不舒服，就可以先停下来不吃，或者调整吃法，比如搭配陈皮顺气，让调养变得平和些。

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